近日，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布“淮鹽杯”2023中國(guó)·江蘇團(tuán)膳快餐大賽評(píng)比結(jié)果的通報(bào)，華誠(chéng)公司在本次大賽總決賽中榮獲金獎(jiǎng)。

據(jù)悉，本次大賽匯集了近60家品牌團(tuán)膳快餐企業(yè)及單位，近200位參賽選手。大賽分為堂食快餐和商務(wù)快餐兩個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)參賽單位派出2名選手參賽，呈現(xiàn)一套堂食套餐和一套商務(wù)套餐。堂食套餐成本為 15 元，商務(wù)套餐成本為 30元，所需原料、餐具等均自備，選手現(xiàn)場(chǎng)加工。

 公司派出餐飲總監(jiān)陳國(guó)洪、主廚宜偉兩位選手參賽。比賽現(xiàn)場(chǎng)，兩位大廚根據(jù)比賽套餐成本及規(guī)則要求，充分考慮葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食等因素，分別制作了堂食套餐——“春之風(fēng)”和商務(wù)套餐——“五彩春”，兩位大廚憑借扎實(shí)的技術(shù)功底和良好的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，獲得了評(píng)委的一致認(rèn)可，最終榮獲金獎(jiǎng)。

榮譽(yù)的獲得是對(duì)公司扎實(shí)開(kāi)展團(tuán)餐服務(wù)的肯定，也是對(duì)今后菜肴質(zhì)量提升工作的鞭策。公司將繼續(xù)依托菜肴技術(shù)小組平臺(tái)，不斷提升公司菜肴技術(shù)水平，竭誠(chéng)為廣大顧客提供放心、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、綠色的團(tuán)膳快餐服務(wù)。